（判断题）
西餐早、午、晚餐铺台都应摆放咖啡杯具。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具，铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。
（单选题）
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。
（单选题）
在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。
（单选题）
（）的特点是包括房租和早餐费用，还包括一顿正餐（午、晚餐任选其一）。
（单选题）
（）的特点是包括房租和早餐费用，还包括一顿正餐（午、晚餐任选其一）。
（判断题）
点菜菜单又可分为早、午、晚、宵夜菜单。
（单选题）
摆放西餐餐具时，错误的是（）。
（简答题）
论述西餐宴会餐具摆放程序。
（判断题）
西餐餐具摆放要按照菜单上的规定的秩序，由里至外摆放，刀背向右。
