A肉冻
B烤牛肉片
C净鱼片
D土豆片
（单选题）
沸水加工法适宜加工下列哪种原料（）
答案解析
冷水初步热加工不适宜加工下列哪种原料（）
下列哪种原料适宜加工橄榄球（）
热油初步热加工的方法适宜加工下列哪种原料（）。
下列哪种原料适宜用冷水加工法处理（）
热油初步热加工的方法时适宜加工下列哪种原料（）
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工（）
通常直切法适宜加工下列哪种原料（）
锯切法适宜加工哪种原料（）。
