A胡萝卜
B鸡肉
C生牛肉
D熟牛肉
（单选题）
一般锯切法适宜加工哪种原料（）
答案解析
通常直切法适宜加工下列哪种原料（）
沸水加工法适宜加工下列哪种原料（）
冷水初步热加工不适宜加工下列哪种原料（）
反刀片适宜加工下列哪种原料（）
下列哪种原料适宜加工橄榄球（）
剁断的方法适宜加工哪种原料（）
热油初步热加工的方法适宜加工下列哪种原料（）。
下列哪种原料适宜用冷水加工法处理（）
