(单选题)
工作说明书中规定了对“人”的资格要求,对人的知识、技术、能力、职业素质等作出要求属于()
A工作描述
B工作职责
C工作规范
D工作内容
正确答案
答案解析
略
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(简答题)
广州某个体商贩在加工生产腐竹时,为了优化腐竹的色泽和口感,在生产过程种使用甲醛溶液进行浸泡,果然泡后的腐竹色泽光亮且很筋道耐咬,许多不明真相的消费者购买他们的产品,结果深受其害。请应用我国对食品添加剂的相关规定分析这种行为的违法性,并说明使用食品添加剂时应遵循的原则和要求。
(简答题)
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详细说明厨房工作人员洗手程序与保持手卫生的方法。
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