（单选题）
面点立式搅拌机部件有（）种，使用时要根据原料的用途选用。
A3
B4
C5
D6
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
面点厨房中使用的搅拌机有立式搅拌机和手提式搅拌器两种。
（单选题）
使用立式搅拌机加工原料时，首先将装满食物的容器组装在搅拌机配件连接器下方，然后（）旋紧搅拌部件。
（单选题）
使用立式搅拌机加工原料时，应先（）搅拌，然后根据需要再调节搅拌速度。
（单选题）
面点常用的和面机有（）和立式和面机两种类型。
（单选题）
海绵蛋糕是用立式搅拌机的（）搅拌浆部件调制的。
（单选题）
（）是用立式搅拌机球形搅拌器部件调制的面坯。
（单选题）
面点搅拌机使用完毕，应（），再进行卫生清理。
（判断题）
多数面点搅拌机都设有慢、快两种速度。
（单选题）
面点装饰点缀时要避免使用含（）较多的鲜果，以免氧化变色。
