首页技能鉴定其他技能家政服务员
(单选题)

用虾仁200克制作软炸虾仁时,需要蛋清约()克。

A10

B15

C20

D25

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤,需要准备金针菜()克。

    答案解析

  • (单选题)

    用主料菜花500克制作海米烧菜花,需要海米()克。

    答案解析

  • (单选题)

    用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时,需要准备豆腐()克

    答案解析

  • (单选题)

    用糯米50克做腊八粥时,需要红枣()克。

    答案解析

  • (单选题)

    用500克面粉和面做发糕,需要苏打粉()克。

    答案解析

  • (单选题)

    制硬面团,将500克面粉置于面盆中,倒入200克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为面团。再把面团压薄并折叠,继续多次按压。每次折压需要蘸水()克左右。

    答案解析

  • (单选题)

    用鸡蛋清打发起泡,再用淀粉调制的糊,是()。

    答案解析

  • (单选题)

    五仁馅。五种果仁各25克,白糖200克,熟面粉50克,熟猪油100克,香油()左右。

    答案解析

  • (单选题)

    制作清炖肘子时,不需要的原材料是()

    答案解析

快考试在线搜题