(多选题)
餐饮生产与工业生产的不同点表现在()。
A同步性
B个别生产
C定量与定性相结合
D生产程序
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
餐饮产品与其他产品的生产相比,具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是()。
(单选题)
下列哪一项是餐饮生产与其它工业生产的根本区别()。
(单选题)
不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房,其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是()
(单选题)
国外餐饮企业一般以()个餐位配备1名厨房生产人员,其间差距生要在干经营品种的多少和风味的不同
(多选题)
餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。
(单选题)
宾客入座点菜,既是消费活动的开始,也是餐饮产品生产与()的开始。
(多选题)
由于方案本身生产能量利用程度不同而表现在成本方面的差额称为()。
(单选题)
餐饮产品的大部分生产工序都集中在厨房进行,这反映了餐饮生产的某一特点,即()。
(简答题)
简述流程是生产方式与加工装配式生产在管理上的不同点的观点。