（简答题）
不同批次的食品可否用一个检验合格证？
正确答案
不行。根据采购人员的基本要求，采购人员必须向供货方索取同批产品的检验合格证或化验单。
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品处理区根据清洁程度的不同，可分为（）、（）、（）。
（多选题）
食品药品监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的：（）
（单选题）
中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划，（）对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。
（单选题）
以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内（）。
（判断题）
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
（填空题）
使用一次性容器、餐饮具的，应选用符合食品安全要求的材料制成的容器、餐饮具，宜采用（）材料制成的容器、餐饮具。
（单选题）
冷却时，可采用将食品切成小块、搅拌、冷水浴等措施或者使用专用速冷设备，使食品的中心温度在2小时内从60℃降至21℃，再经2小时或更短时间降至（）℃。
（多选题）
《食品安全法》规定禁止生产经营的食品包括：（）
（单选题）
食品的温度不得超过标签标注的温度（）℃。
