（单选题）
中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划，（）对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。
A三天
B五天
C一周
D定期
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备（）食品安全管理人员。
（单选题）
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）。
（多选题）
餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）。
（单选题）
每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于（）g。
（简答题）
厨房所有表面为什么要保持清洁？
（简答题）
食品配送的一般要求是什么？
（简答题）
不同批次的食品可否用一个检验合格证？
（多选题）
关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的耍求中表述正确的包括（）。
（多选题）
食品药品监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的：（）
