A对
B错
（判断题）
制作煮鱼虾卷不适宜选用鳕鱼。
答案解析
制作煮鱼虾卷红花少司要把鱼虾卷用锡纸包好。
（单选题）
制作煮鱼虾卷时的辅料其中有（）
制作煮鱼虾卷要用冷水下锅。
制作煮鱼虾卷应选用（）
制作煮鱼虾卷红花少司要用（）
制作煮鱼虾卷的调料其中含有（）
制作煮鱼虾卷的配菜其中有（）
制作煮鱼虾卷红花少司要先把红花（）
