A植物红细胞凝集素
B类秋水仙碱
C3-硝基丙酸
D皂素
E龙葵素
（单选题）
属于有毒动植物中毒的是（）。
答案解析
（名词解析）
有毒动植物中毒
下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。
鱼类引起的组胺中毒的特点是（）。
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。
（简答题）
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。
