食品防腐剂的发展趋势如下:
1)由毒性较高向毒性更低、更安全方向发展
2)由化学合成食品防腐剂向天然食品防腐剂方向发展
3)由单项防腐向广普防腐方向发展
4)由苛刻的使用环境向方便使用方向发展
5)由高价格的天然食品防腐剂向低价格方向发展
(简答题)
食品防腐剂的发展趋势是什么?
正确答案
答案解析
略
相似试题
(简答题)
食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。
(简答题)
简述食品化学学科的发展趋势。
(简答题)
简述绿色食品产业的发展趋势。
(简答题)
食品包装的发展趋势为何?
(简答题)
采用蒸发浓缩法时应注意的问题;食品浓缩技术的发展趋势
(简答题)
谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
(简答题)
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小,那么在使用时,可以采取什么措施,将苯甲酸充分分散到食品中?
(简答题)
将山梨酸加入已经污染了大量微生物的食品,是否还具有防腐作用,为什么?
(填空题)
天然保鲜剂是今后防腐剂发胀的趋势,有三种()、()、()。