首页学历类考试高等教育自学考试工学类02516《食品生物化学》
(单选题)

蛋白质变性与下列哪项无关()。

A理化因素致使氢键破坏

B疏水作用破坏

C蛋白质空间结构破坏

D蛋白质一级结构破坏,分子量变小

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (简答题)

    比较蛋白质的沉淀与变性。

    答案解析

  • (简答题)

    简述蛋白质变性与变构效应的区别。

    答案解析

  • (简答题)

    什么是蛋白质变性?哪些因素可引起蛋白质变性?

    答案解析

  • (多选题)

    蛋白质变性后()

    答案解析

  • (多选题)

    变性蛋白质的特性有()

    答案解析

  • (单选题)

    蛋白质变性后:()

    答案解析

  • (判断题)

    变性时,蛋白质的肽链被打断。

    答案解析

  • (多选题)

    使蛋白质沉淀但不变性的方法有()。

    答案解析

  • (简答题)

    发生变性后,蛋白质的性质会出现哪些改变?

    答案解析

快考试在线搜题