A消除烦恼
B消除疾病
C消除疲劳
D消除紧张
（简答题）
鸡尾酒必须具备的条件和作用有哪些？
答案解析
（单选题）
宴会菜肴的先锋是（），它以各种颜色组成一幅幅美丽的图案，各种图案均有象征性。它可活跃宴会的气氛，增进人的食欲。
鸡尾酒饮用时应注意（）。
（多选题）
安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。
西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
分拆整鸡时，鸡头鸡尾应保持完整（）可带骨整分。
（填空题）
安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱、（）味碟。
关于鸡尾酒的描述错误的是（）
关于鸡尾酒的描述中，错误的是（）。
