（填空题）
霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有明显的（）和（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）在食品中生长繁殖的同时，还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
（判断题）
细菌产生毒素需要一定的温度条件，温度越适宜，毒素产生的速度就越快。（）
（单选题）
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）
（判断题）
霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地区性 （）
（判断题）
所有细菌都需要氧气才能生长繁殖。（）
（多选题）
细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括（）。
（判断题）
食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
（单选题）
属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）
（判断题）
被霉菌毒素污染的食品用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除。（）
