（判断题）
“调味”酒的复杂大于一般酒。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。
（多选题）
下面属于调味酒的有（）。
（简答题）
请举例说明不同类型调味酒的特点和作用，三种以上。
（判断题）
芝麻香型酒的微量成分丰富而复杂，影响酒质的因素也是非常的复杂。
（单选题）
一般品尝酒的次数应当是（）。
（填空题）
品酒的时候，观察酒的色泽是为了判断酒的（）、（）、（）。
（多选题）
双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。
（多选题）
调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异，一般是采用独特工艺生产的具有各种特点的精华酒，在香气和口味上都是（）等。
（单选题）
大样调味结束后，由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应，可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放（）左右，然后经检查合格后即可。
