（判断题）
评酒在任何环境都可以进行。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
1989年，在全国第五届评酒会上，（）、（）、（）、（）四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。
（单选题）
一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位（Eh）均值是增加的，此阶段基本为氧化阶段。
（单选题）
自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。
（填空题）
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为（）。
（单选题）
白酒酿造用水一般在（）以下都可以。
（判断题）
为了节省滴定时间，滴定速度越快越好，只要控制好不过量，可以使液体连成一条直线进行滴定。（）
（判断题）
测定酒精度时，必须在25℃的环境下。（）
（单选题）
曲虫危害生产及生活环境，尤其在每年（）月份为高峰期。
（单选题）
白酒在贮存中过程中，除少数酒样中的（）增加外，几乎所有的酯都减少。
