A苏菜
B鲁菜
C粤菜
D川菜
（单选题）
鲁菜著名的代表菜有（），油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
答案解析
（）是俄式菜的代表菜之一。
烩乌鱼蛋汤是（）的代表菜。
烤乳猪是（）的代表菜。
龙井虾仁是（）的代表菜。
龙虎斗是（）的代表菜。
发丝百叶是（）的代表菜。
清蒸鲥鱼是（）的代表菜。
鱼香肉丝是（）的代表菜。
