（单选题）
食品贮存应当分类分架，距离墙壁、地面：（）
A5CM以上
B10CM以上
C15CM以上
D20CM以上
E以上都不是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜距离地面（）m以上。
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑墙壁有何要求？
（多选题）
食品贮存的安全要求包括：（）
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对原料贮存有何要求？
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑地面有何要求？
（单选题）
紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。
（判断题）
食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。
（单选题）
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于：（）
