（单选题）
紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。
A1.5米
B2米
C2.5米
D3米
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品贮存应当分类分架，距离墙壁、地面：（）
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜距离地面（）m以上。
（单选题）
下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的？（）
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑地面有何要求？
（单选题）
库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。
（单选题）
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度应为（）。
（单选题）
专间是处理或短时间存放直接 入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为（）。
（判断题）
食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方，防止电击后的虫害碎屑污染食品。
（单选题）
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少（）米以上的距离。
