（多选题）
大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单。
A收银台
B冷菜间
C点心间
D出品督导
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
（单选题）
大厨餐厅铺台时口汤碗内汤勺指向（）点钟方向。
（单选题）
大厨餐厅厨师长创建的本店招牌菜销售额应达到餐厅营收的（）以上。
（单选题）
大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。
（单选题）
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
（简答题）
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
（多选题）
如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。
（单选题）
锦江大厨厨房划菜厨师负责控制出菜（）
（多选题）
茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、（）、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。
