（填空题）
乳的灭菌方法有（）和连续灭菌。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）
（名词解析）
简述UHT灭菌乳的温度变化过程？
（简答题）
简述超高温灭菌乳的生产工艺及要求。
（单选题）
用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）
（简答题）
如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间，连续灭菌中维持罐的体积如何确定？
（简答题）
分别写出灭菌乳和UHT乳的生产工艺流程并说出其不同之处。
（简答题）
连续灭菌应注意的事项有哪些？
（填空题）
牛乳的杀菌和灭菌方法主要有（）、（）、（）、（）。
（填空题）
常用的灭菌方法有（）、射线灭菌、干热灭菌、（）、过滤灭菌
