A5～6月
B7～8月
C9～10月
D11～12月
（单选题）
蒲菜每年上市季节为（）。
答案解析
（判断题）
未成熟的果实中含有大量的淀粉。
未成熟的果实中，存在的大多是（）。
按成熟期不同，哈密瓜分为中熟、晚熟两种。
反映果实的成熟度和新鲜度的具体标准是（）。
鲥鱼在每年的（）季节前后20天，不需要刮鳞。
拌的调味方法既适用于待烹的原料，也适用于成品（成熟）原料
家禽经宰杀后在媒酶的作用下相继会发生腐败、僵直、成熟、自溶等现象。
笋鞭的产生季节为（）。
