(填空题)
FDA 水产品 HACCP指南:产品包括()、鱼类,主要是()
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
FDA 水产品 HACCP指南:甲基汞≤()
(简答题)
FDA 水产品 HACCP指南的致病微生物有哪些?
(填空题)
FDA 水产品 HACCP指南:指南强调通过适当的()等杀灭潜在的寄生虫。
(判断题)
建立HACCP体系时只考虑食品卫生通用原理,不考虑各行业的行业要求或指南
(简答题)
美国21CFR PART 123的HACCP计划至少包括哪些?
(简答题)
美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些?
(简答题)
出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品目录有哪些?
(判断题)
HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序
(判断题)
HACCP小组在描述产品时应记录成分和加工方法,但对其分发方式可忽略不记。