A抑制微生物细胞呼吸酶的活性
B抑制菌体内脱氢酶系的作用
C抑制菌体内遗传物质的合成
D抑制微生物电子传递酶系的活性
（单选题）
苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。
答案解析
（简答题）
二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么？
简述护色剂的护色机制。
（多选题）
下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）。
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
治疗营养性肥胖的首选疗法是（）。
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（）。
我国使用最多的农药是（）。
（判断题）
食品安全标准是强制性的标准。
