A新鲜蔬菜
B富含维生素C的水果
C各种杂粮
D绿色食品
（单选题）
下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
答案解析
可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。
（判断题）
营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。
（简答题）
如何预防亚硝酸盐食物中毒？
（多选题）
亚硝酸盐中毒的原因有（）。
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
硝酸盐和亚硝酸盐对（）有特殊的抑制作用。
我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂？（）
