A切成圆圈
B切成细丝
C切成小块
D切成碎末
（单选题）
制作杂肉串要把猪肉（）
答案解析
（判断题）
制作杂肉串要把泥肠卷起来。
制作杂肉串要把泥肠切小片。
制作杂肉串应把（）穿在肉串顶端。
制作杂肉串的原料有（）
制作杂肉串的辅料有（）
制作羊肉串应把羊肉、葱头、（）相间串成串。
制作葱头汤要把葱头（）
制作海鲜串的要把葱头（）
