A炒成金黄色
B炸成金黄色
C炒干、炒香
D炸干、炸香
（单选题）
制作意式鱼肉面条汤要把葱头（）。
答案解析
（判断题）
制作葱头汤要用小火慢炒葱头。
制作葱头汤要在短时间内把葱头炒好。
制作杂肉串要把葱头（）
制作海鲜串的要把葱头（）
制作莳萝烩海鲜要把葱头（）
制作海鲜汤的要把葱头、芹菜切成（）。
制作烤鱼青蛤汁要把大蒜末和葱头末（）。
制作焖牛舌的配菜焖小葱头时，应把小葱头加工成（）
