A提高沟通能力
B完善服务技能
C提高处理问题的能力
D丰富菜品知识
（简答题）
餐厅服务员应具备的基本技能是什么？
答案解析
（单选题）
餐厅服务技能是一项（）很强的工作。
提高服务质量的关键是提高服务人员的（）
餐厅服务员必须掌握各种基本服务技能，这是（）的基本保证和重要标志。
餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？
“培训”是为了提高服务员的（）。
讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。
培训是为了提高服务员（）。
（填空题）
餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交流技能、服务英语、仪表仪态、工作与服务（）着装与发型等。
