（填空题）
西点是以（）、（）、（）、（）为主要原料。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西点中的水调面团、混酥面团、（）等多是以面粉为主要原料。
（单选题）
起酥油是以（）为主要原料。
（填空题）
混酥类西点制作时，先搅拌一部分原料，稍后才加入（）到面粉混合物中，使其成为甜酥面团。
（判断题）
饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
（填空题）
松酥面团是以（）、（）、（）为主要原料，用适量水调制而成的面团。
（判断题）
马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。
（判断题）
马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。
（单选题）
面点是以（）为主要原料，经过加工而制成的具有一定营养价值的米面制品。
（填空题）
鱼露又叫（），是以海产（）和（）等为主要原料，用（），长期发酵后取（）后而成。
