（单选题）
西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法，（）西式早餐通常不铺设台布。
A茶餐厅
B咖啡厅
C酒吧
D自助
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐早餐铺台顺序一般为铺台布（垫布或垫纸）—放花瓶、台料—摆餐具—（）。
（单选题）
抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。
（单选题）
“推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。
（单选题）
撒网式铺设台布法应（）。
（判断题）
在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。
（判断题）
"撒网式"台布铺设方法适用于较窄的餐厅。
（单选题）
一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。
（单选题）
如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。
（单选题）
方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。
