（单选题）
抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。
A服务员的腰部
B服务员的双臂
C服务员的双腕
D服务员的全身
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
进行"抖铺式"铺台布时，其抖动台布的力是利用了双臂的力量。
（填空题）
中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式、抖铺式、（）
（单选题）
西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法，（）西式早餐通常不铺设台布。
（判断题）
在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。
（单选题）
“推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。
（单选题）
撒网式铺设台布法应（）。
（判断题）
"撒网式"台布铺设方法适用于较窄的餐厅。
（单选题）
一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。
（单选题）
如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。
