（单选题）
药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
A丁酸
B乙酸
C丙酸
D己酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
浓香型白酒中含量高的酸类主要有（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。
（单选题）
测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶液。标定氢氧化钠标准溶液的基准物质是（）
（填空题）
用于滴定白酒中总酸的氢氧化钠的浓度为（）。
（单选题）
在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。
（填空题）
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
（填空题）
白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）、（）和其他型白酒。
（填空题）
列举出我国白酒的五大香型：（）、（）、（）、（）和兼香型。
（单选题）
米香型白酒主体香味物质为（）
（填空题）
目前，浓香型白酒一般分为（）型和（）型。
