（单选题）
符合《食品卫生法》规范操作要求是（）。
A干净的餐用具应存放在消毒柜中
B托盘无需清洗消毒
C为客人斟酒后用手擦瓶口
D为客人上汤菜时大拇指扣住碗内
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在食品卫生中，对食品的（）要求是首要条件。
（单选题）
下列（）做法不符合食品制售的卫生要求。
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礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重（）。
（单选题）
餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。
（单选题）
《食品卫生法》于（）开始实施。
（单选题）
下列（）是食品卫生学研究的范围。
（单选题）
用于食品和食品用工具、设备的（）未取得省级以上卫生行政部门审查批准的不得使用。
（单选题）
食品讲究色、香、味、形，符合其（）基本条件。
（单选题）
食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。
