（单选题）
构成烹饪艺术的要素之一的是（），它的重要性仅次于滋味，运用于菜点时能够引起热烈、新鲜感、清爽等情绪反应。
A色彩
B雕刻
C形状
D造型艺术
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
色彩是构成烹饪艺术的要素之一，也是最能表现烹饪艺术美的形式之一，比滋味还要重要。
（单选题）
烹饪艺术是以（）为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。
（判断题）
器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。
（判断题）
烹饪饮食美感与艺术美感有着一定的联系，占有同等重要的位置。
（判断题）
中国烹饪是中国五千年文明历史发展的重要侧面，它的发展是与社会生产力的发展相适应的过程，也是中国人民经过长期的烹饪实践的结晶。
（判断题）
菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。
（简答题）
菜肴造型艺术的构成要素分哪几部分？
（单选题）
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。
（单选题）
烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美（）烹饪之中。
