（填空题）
宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
宴会厅堂布置的原则是（）、清洁、美观大方、庄重，提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
（简答题）
西餐宴会厅堂布置的原则是什么？
（简答题）
中餐宴会厅堂布置的原则是什么？
（单选题）
西餐宴会无论采用何种台型，都要求庄重、美观和桌椅摆放整齐，椅间距离不少于（）。
（单选题）
古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，（）为造型的主基调。
（单选题）
搞好环境卫生，保持餐厅内外清洁整齐，做到（）。
（单选题）
导餐服务人员应着装整齐，清洁规范，达到（）标准。
（单选题）
早餐前环境准备包括，餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（）环境清洁。
（单选题）
中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究清洁卫生、操作时动作轻、（）四项。
