（简答题）

西餐宴会厅堂布置的原则是什么？

正确答案

西餐宴会厅堂的布置应本着庄重、整齐、协调、清洁、美观大方的原则。西式建筑又称现代式建筑，是近代从西方传入我国的一种建筑形式。它的特点多为几何形体和直线结构。古典英式宴会厅内的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，宴会厅内的家具以典雅端庄、简明的直线为造型的主基调。在观赏品的布置上喜爱油画、肖像、风景、海景等。

答案解析

略

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（简答题）
中餐宴会厅堂布置的原则是什么？
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（填空题）
宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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（填空题）
宴会厅堂布置的原则是（）、清洁、美观大方、庄重，提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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（单选题）
以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。
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（单选题）
西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。
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（简答题）
西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？
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（单选题）
我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。
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（单选题）
西餐宴会上菜的顺序是（）。
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（单选题）
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
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