(判断题)
用炸炉炸制面点品种时,油量以6分满为宜。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
用炸炉炸制面点品种时,油量以()分满为宜。
(单选题)
用炸炉炸制面点品种时,应先(),再开启电源。
(判断题)
用炸炉炸制面点品种时,应先开启电源后再放入油。
(单选题)
用炸炉炸制面点品种时,要根据生坯的质地和成品的()调节温度的高低。
(单选题)
用炸炉炸制面点品种时,要根据生坯的质地和成品的特点调节()的高低。
(单选题)
蒸制面点时锅内加水量以()满为宜。
(单选题)
用电炸炉炸制出的成品受热均匀,色泽美观,电炸炉是炸制()的好帮手。
(单选题)
炸制面点品种时油量要(),使制品有充分的活动余地。
(单选题)
下列对炸制面点品种时错误的说法是()