（判断题）
面点装饰常用的技法有：点绘法、素描法两种。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
面点装饰常用的技法有：点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
（判断题）
点心装饰常用的技法有点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
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（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
（判断题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
（判断题）
面点常用的和面机有台式和卧式两种类型。
（单选题）
面点常用的和面机有（）和立式和面机两种类型。
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