A保持产品质量的稳定
B提高产品质量
C优化库存结构，提高储存质量
D为调味打下基础
（填空题）
固液勾兑工艺，指使用一定勾兑比例（）与稀释的（）勾兑而成，或再加（）进行了勾兑成型。
答案解析
（多选题）
小样勾兑的步骤包括（）。
把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（）
白酒的勾兑和调味要达到的要求是（）、（）、（）、（）。
白酒勾兑和调味要达到的四性要求是（）。
（简答题）
勾兑与调味的相互关系？
茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是什么？
（判断题）
好酒和差酒勾兑会使酒变好。
好酒喝差酒勾兑会是酒变好。
