（判断题）
饮食业成本是指饮食产品成本或制作成本。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
饮食业成本核算方法有先分后总法和先总后分法，前者用于单位制作的产品，后者用于批量生产的产品。
（单选题）
根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由（）、销售和服务三类成本构成。
（单选题）
区别成本和费用概念后，饮食企业成本核算的主体是饮食产品的（）。
（单选题）
饮食业的产品成本是（）。
（单选题）
下列不属于饮食产品成本三要素的是（）成本。
（单选题）
主料、（）和调料成本是饮食产品成本的三要素。
（单选题）
（）、配料和调料成本是饮食产品成本的三要素。
（判断题）
生产、销售、服务这三项是构成饮食业产品的成本，习惯上称他们为饮食产品成本的三要素。
（单选题）
饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、（）和成本泄露点多三个方面。
