（判断题）
目前西点制作中常用的植物油油花生油、色拉油等。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
目前西点制作中常用的植物油有（）、色拉油等。
（单选题）
目前西点制作中常用的植物油有花生油、（）等。
（单选题）
面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）植物油等。
（判断题）
面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。
（判断题）
西点制作中常用的刀具有抹刀、刨刀、刮刀、刻刀等。
（判断题）
西点制作中常用的调味酒有红酒，樱桃酒，罗姆酒等。
（单选题）
面包、西点制作中常用油脂有（）、人造黄油、起酥油、植物油等。
（判断题）
面点中常用的植物油脂，有花生油，芝麻油等。
（填空题）
乳品在西点制作中的作用有（）。
