（简答题）
总厨师长等厨房岗位职责是什么？
正确答案
厨房岗位职责就是明确界定厨房员工在厨房组织当中的组织位臵和应承担的责任。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述熟悉总厨师长等厨房岗位职责。
（单选题）
不属干厨房总厨师长岗位职责的选项是（）
（单选题）
管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是（）。
（单选题）
总厨师大是厨房的最高行政领导，在履行职责时具有的权力之一是（）。
（单选题）
合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置，对厨房总体人事安排需通报行政总厨批准，是（）的职责。
（简答题）
总厨师长岗位职责提要是什么？
（单选题）
不符合厨房总厨师长任职条件的选项是（）
（单选题）
“善于改进厨房各工种、岗位之间，以及与原料采购、仓库保管部门之间的关系，调动各万力量，不断完善管理”，体现的是厨师长的（）。
（简答题）
简述总厨师长岗位职责？
