（单选题）
脂肪可水解生成脂肪酸和（）
A蜡
B甘油
C乙醇
D蔗糖
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。
（简答题）
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（单选题）
脂肪是由脂肪酸和（）
（判断题）
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（填空题）
脂肪组织一般分为（）和（）。
（单选题）
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（单选题）
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（判断题）
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（单选题）
下列脂肪酸中，属于不饱和脂肪酸的是（）
