（单选题）
厨房内的煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品。煤气罐和燃烧器距离火源的距离不得少于（）。
A1米
B1.5米
C2米
D2.5米
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
为避免厨房内的排气罩及排气管道的油渍被点燃而酿成火灾，应（）
（多选题）
厨房燃气灶具在使用中应注意（）。
（填空题）
（）指中、西餐及画点厨房各种热能的烹调、蒸煮、烘烤等使菜点由生到熟、由原料到成品的制作设备。
（填空题）
厨房中煤气炉具的安全操作程序要求，在使用煤气之前应检查（）.
（单选题）
厨房人员在厨房内的占地面积不得小于（）平方米。
（简答题）
试述厨房员工的各种激励方法和技巧？
（填空题）
对各类厨房生产设备进行清洗、消毒和各种卫生管理，是（）.
（判断题）
必须制定厨房各种电器的安全操作规程，但并不一定按照规程执行。
（填空题）
饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨房（）间的差异，它既反映了各种厨房的不同功能，也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。
