（简答题）
什么是调味酒？
答案解析
调味时，某种高质量的调味酒添加到1‰，仍不见基础酒缺陷消除，这是什么原因：应该怎么办？
（判断题）
陈酿调味酒、老酒调味酒都是一码事。
（多选题）
双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。
（单选题）
脂香调味酒贮存期必须是在（）以上，才能入调味使用。
酯香调味酒贮存期必须在（）以上，才能投入调味使用。
勾兑与调味的相互关系？
下面属于调味酒的有（）。
“调味”酒的复杂大于一般酒。
