（单选题）
感染型食物中毒是病原菌污染食物后，在食物中大量繁殖，这种含大量（）被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。
A死菌
B活菌
C毒素
D病毒
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
下列属于感染型食物中毒的有（）
（单选题）
以下易引起感染型食物中毒的是（）
（单选题）
下列最容易被甲基汞污染的食物是（）
（填空题）
按病原物质分类，将食物中毒分为5类（）、（）、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
（填空题）
细菌性食物中毒的预防措施包括（）、（）、（）和杀灭病原菌及破坏毒素。
（单选题）
骨痛病是由于环境中（）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
（单选题）
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。
（填空题）
生吃鱼贝类食物容易感染（）。
（单选题）
我国西北部如新疆、青海等地，当地居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品，如腐乳、豆酱、腊肉等，容易引起食物中毒的病原菌是（）
