（填空题）
酸性果蔬的pH值小于（）。
答案解析
根据果蔬不同的pH值可将其划分为（）两类。
（单选题）
低酸性食品的pH>（）
（名词解析）
酸性极限PH值
酸性极限pH值
下面是四种溶液的pH值，其中酸性最强的是（）。
（简答题）
从微生物学的角度分析，低酸性食品（PH＞4.5）和酸性食品（PH＜4.5）如要长期保藏，应分别采用什么温度杀菌？为什么？
在钢铁的酸性氧化工艺中，（）发挥缓冲作用稳定溶液的pH值。
当钻井液的pH值显示为酸性时，钻井液对钻杆的腐蚀（）。
