（单选题）
普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
A云南大叶种烘青茶
B中小叶种烘青茶
C云南大叶种晒青茶
D中小叶种晒青茶
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
（判断题）
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
（判断题）
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。
（判断题）
所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。
（单选题）
普洱紧压茶原料水分应在（）
（单选题）
普洱散茶的加工过程（）
（单选题）
形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。
（填空题）
同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。
（单选题）
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
