（单选题）
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。
A天然香精
B人造香精
C合成香料
D人造香料
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
香料和香精按不同的来源，可分为植物性香料和动物性香料。
（单选题）
食品香料又称香味剂，按原料分为（）种
（填空题）
添加食品香料是以改善、增加模仿食品香气和香味为目的，它由（）组成。
（单选题）
食用香料的目的是再现和强化食品的（），协调风味，突出食品的特性、特征。
（判断题）
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。
（单选题）
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、（）及其他类。
（判断题）
甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、巧克力类及其他类。
（单选题）
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、（）、巧克力类及其他类。
（单选题）
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、（）及其他类。
